Hojaldre con verduras asadas y gambas marinadas

Elaboración

1. Pelar las gambas y aliñarlas con zumo de limón, sal y pimienta. Dejarlas marinar durante 20 minutos.

2. Cortar el pimiento en tiras y los calabacines en rodajas y abrir las cebolletas por la mitad; sazonarlo con sal y aceite y cocerlo en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 15 minutos.

3. Extender la Masa de Hojaldre y recortar 4 círculos con ayuda de un cortapastas o un vaso. Cocerlos en el horno, previamente calentado a 220º C de temperatura, durante 10 minutos.

4. Repartir las verduras sobre los hojaldres, cubrirlos con 3 gambas cada uno y un poco de romero. Cocerlos en el horno, previamente calentado a 220ºC de temperatura, durante 10 minutos.