Rellenos de tarta

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Si el relleno para una tarta es muy húmedo (de verduras, frutas,...) puedes añadirle en el fondo de la tarta miga de pan o de bizcocho, según sea una receta dulce o salada. El pan o el bizcocho absorberán el exceso de humedad y la masa brisa quedará crujiente.

Rellenos de tarta